來源: 岳陽日報副刊
符 瀾 攝
符 瀾
都說“深山出俊鳥”,當我登上天車嶺山頂,喝著清香鮮爽的白石黃茶,俯瞰茶園,坡涌青波,山蒙錦被,“深山藏好茶”的感慨油然而生。
在岳陽生活二十多年,喝過“會跳舞的君山銀針”,也知道岳陽縣的黃沙街產(chǎn)茶,但臨湘桃林的“白石茶業(yè)”是第一次聽說。4月13日,我們“女子六人小分隊”——我姐姐符編輯,我的茶癡朋友、國家高級茶藝師、高級評茶師陳茗芝,湖南理工音樂系的三個茶藝愛好者張春慧、王倩、姚夢雅,還有我,跟隨著一百多名扛著“長槍短炮”的攝影家,來了一次“追逐春天的第一杯黃茶”之旅。
早上七點半,我們的隊伍——四輛中巴車、若干輛小車從岳陽會展中心浩浩蕩蕩地出發(fā)了。一個半小時以后,我們來到了坐落在五尖山西麓的白石茶園。參加完隆重熱烈的“白石茶園攝影之旅”開幕式,我們便跟隨著大部隊向茶園深處進發(fā)。
符教授(右)和采茶姑娘合影。符 瀾 攝
春天的茶園極具魅惑,幾許新奇,幾許期盼,思緒伴著腳步飄蕩在碧翠茶園,感受春的惠贈、茶的芬芳。
山不算高,垂直高度應該不到三百米吧,但坡有點陡,加上是上坡,不一會我就氣喘吁吁,掉隊落單了。有人健步如飛從我身邊經(jīng)過,當他回頭招呼我“穿著高跟鞋,小心點,別摔著了”時,我認出來:他是這次活動的組織者劉衍清記者。來“白石”的路上,符編輯給我們介紹過他:“岳州八怪”之一,退休后的近十年,一天也不歇著,勤奮采訪、寫稿子,茶業(yè)這一塊的稿子他幾乎包圓了,特別令人欽佩。春節(jié)前夕,報社的劉社長給他頒發(fā)了“特別貢獻獎”,除了獎金,還有一臺四千多的華為新款手機。我想,這“岳州八怪”的怪可以理解為怪才吧。我對劉老師說:“沒事,我?guī)Я艘浑p平跟鞋?!睋Q了鞋子,我跟上了劉老師的步伐。我說:“白石茶園真不錯,空氣好,風景美。以前從來沒有聽說過?!眲⒗蠋熑鐢?shù)家珍地告訴我:“它是養(yǎng)在深閨人未識。其實,它五十年代就作為湖南省的優(yōu)質(zhì)茶葉選送北京。八十年代初期就被評為‘湖南省八大名茶’......”
天車嶺上載歌載舞,忘情山水。(左為符編輯,中為陳茗芝,右為作者符瀾) 劉衍清 攝
站在半山腰上,這被春天裝點得如詩如畫,翠意盎然的茶園真是令人心曠神怡。茶園是一畦畦的,像一條條綠色的蕾絲鑲嵌在滿山滿嶺上,茶樹挨著茶樹,枝丫上露出的雀舌般的新芽,鮮嫩欲滴。采茶姑娘們細心地尋找著茶樹的新芽,把嫩芽輕輕摘下,虔誠地放入竹籃中。不一會,本來陰著的天空,云層里瀉下幾許明媚的陽光,將我們的興致更加烘托得高昂四溢了。
白石茶園的之字型路充滿詩情畫意。符 瀾 攝
茶園莽莽榛榛,從坡底一直延伸到山頂,碧翠濃郁。一千五百畝茶園蔚為壯觀。從坡底盤旋而上的之字形路將茶園點綴得更加詩情畫意。山野空曠,花香馥郁,鳥兒鳴叫得悅耳動聽。嗡嚶采花的蜂蝶、采茶姑娘清唱的小曲飄蕩在翠綠的茶園里,夢一般令人如醉如癡。受到感染,我們也開始縱情歌唱,三個學生本是學音樂的,有著好歌喉,而陳老師、我姐和我都學過聲樂,我們不會唱臨湘山歌,便唱起了改良版的《山歌好比春江水》、《沂蒙山小調(diào)》,“山歌好比春江水,不怕坡陡彎又多”“人人那個都說天車嶺好,天車嶺上好風光”。
天車嶺上,“六人小分隊”嗨翻了。 劉衍清 攝
光唱還嫌不過癮,我們隨著歌聲跳起來了,舞蹈、瑜伽、氣功動作一塊上,徹底忘情山水間。我們的即興歌舞吸引了不少人的眼球,有人將鏡頭對準了我們,我們站在山中看風景,一不小心也成為了別人鏡頭里的風景。劉記者也拿起相機、手機給我們拍了許多照片和視頻。三個學生身著漂亮的白色茶服,加上我們?nèi)说囊路己荃r艷,襯著滿園綠色,攝影師們以我們?yōu)槟L嘏某龅钠宇H有幾分仙氣。
喝一杯新茶,聽萬籟之聲,覽春天茶園,賞心悅目。
帶上茶的香氛,觸摸春的期望,濾去不安與焦慮,溶寧靜于心田。白石茶園的一天,是我們2019年春天最快樂的日子。
作者:符 瀾
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符 瀾 攝
劉衍清
天車嶺上白云飄,
白云底下巖石峭。
白云拂,石縫長,
白石毛尖競妖嬈。
沏上一杯白石茶,
神清氣爽樂陶陶。
老人喝了更長壽,
姑娘喝了人更俏。
天車嶺上白云飄,
白云底下巖石峭。
云里生,霧里摘,
白石毛尖天下傲。
啊,遠方的朋友們,
請來茶山走一遭,
沏上一杯白石茶,
走遍天下樂逍遙。
作者:劉衍清
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符 瀾 攝
張春慧
“追逐春天的第一杯黃茶”,早上七點半,在會展中心剛下滴滴,我就看到了幾輛中巴車車身上醒目的橫幅,帶著新奇和憧憬,我和幾位老師、同學,還有很多的攝影名家,來到了臨湘白石茶園。這是我第一次見到這么原生態(tài)的茶園,真的是青山綠水,空氣中的負離子好像一抓一大把。
雖然同行的大多數(shù)人都是第一次知道白石茶園,但是,白石茶園其實問世半個多世紀了,產(chǎn)的茶葉品質(zhì)一直都比較好。“白石”以產(chǎn)黃茶為主。黃茶是中國的特產(chǎn),之前我根本不知道黃茶是什么茶,以為就是和綠茶一樣,只是顏色偏黃。在去白石的車上,陳老師給我們科普了一下:黃茶和和綠茶根本不是一回事,是有明顯區(qū)別的,因為黃茶有悶黃工藝所以黃茶是“黃湯黃葉”,而綠茶則是“清湯綠葉”。綠茶不發(fā)酵,而黃茶屬于微發(fā)酵類型的,所以綠茶茶性偏寒涼而黃茶偏暖,黃茶對脾胃較好,綠茶可提神醒腦,它們都有自己的獨特屬性。
進入白石茶園的時候第一感覺是:哇,像是進入到了一幅山水畫之中,穿了茶服的自己穿梭在茶園,漸漸與畫已經(jīng)融為一體了,仿佛自己就是一位采茶姑娘。一天里,我親自體驗了采茶和攤晾的過程。
與大自然這樣的親密接觸,感受到了空氣中彌漫的淡淡茶香,仔細地去感受就能聞到茶中的花香,植物香,和自然中無污染的那種無法形容的香氣。在山上,碰到了很多采茶人,在和她們的交流中感受到了一杯好茶的來之不易,采茶與制茶都是很辛苦的一件事情,所以我們品茗之時要懷著感恩的心。
最后感謝邀請我們參觀的白石茶業(yè),讓我有了一次特殊的體驗。
作者:張春慧
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王 倩
茶,是一種修行。
一群攝影名家和愛茶人士,坐車兩個多小時,經(jīng)過蜿蜒盤旋的山路來到了天車嶺----白石茶山。這里遠離著鬧市,遠離喧鬧,一切都是那么寧靜,呈現(xiàn)著大自然本真的美。
走在茶園的山路上,看著一群裝備齊全的采茶女,邁著輕巧的步子,走向那排排成行的茶樹。郁郁蔥蔥的茶樹,嫩綠透亮的茶葉,呼吸間隱隱帶著茶香的空氣,一切的一切都讓人忘記繁瑣,只想融合在這山水間。
我們用腳步丈量茶山,學習用正確的手法采摘茶葉,采摘最合適最鮮嫩的芽頭,了解了采摘后的存放要求,種種,只為成就那最后一杯香茗。一路的采摘,也采擷到了風光旖旎。
在制茶車間,捧起茶葉,陣陣茶香撲鼻而來。清新的草木香,純粹的茶香,茶把它的美好獻給了我們。我們的人生也和茶一樣,也要在最美的年華向著夢想前進,經(jīng)歷種種,只為美好的目標。
回到白石茶莊,捧起一杯茶,聞著茶香,此時的茶香與彼時的茶香似同而不同。一口茶水在口腔舌尖中翻滾,有香甜,有苦澀,有回甘。人生亦是如此,茶,是一種修行。
作者:王 倩
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